Quy cách: Phơi 1–2 nắng, ướp nhẹ, hút chân không – bảo quản mát/lạnh
Khối lượng: 500g/gói hoặc 1kg
Xuất xứ: Đồng Tháp – Cà Mau
* Do đặc tính sản phẩm khô, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch nhẹ do hao hụt tự nhiên. Hải Sản 69 sẽ thông báo nếu có thay đổi trước khi giao hoặc bạn có thể yêu cầu chi tiết tại mục "Ghi chú" khi thanh toán.
Giới thiệu sản phẩm
Khô Cá Rô Phi là món ăn dân dã, quen thuộc của miền Tây, được làm từ cá rô phi tươi, làm sạch, ướp vừa miệng, phơi nắng đúng cách để thịt khô nhưng vẫn giữ độ ngọt. Mỗi lát cá vàng ruộm, thơm dịu, khi chiên lên tỏa mùi hấp dẫn, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là nhớ hoài hương vị quê nhà. Hải Sản 69 đóng gói sạch sẽ, gọn gàng, tiện bảo quản, giao tận nơi – giúp bạn mua khô online dễ dàng mà vẫn chuẩn vị.
Khô Cá Rô Phi hợp cho những bữa cơm thường ngày, vừa tiện lợi vừa ngon. Ai xa quê chỉ cần cắn miếng khô chiên giòn là nhớ ngay mâm cơm quê. Khách tìm “khô cá Cà Mau”, “mua khô online”, “hải sản giao tận nơi” đều chọn sản phẩm này vì ngon, sạch, dễ chế biến.
Hướng dẫn chế biến
Chiên vàng: Đơn giản nhất là cho khô cá vào chảo dầu nóng, chiên vàng giòn hai mặt. Thịt cá giòn rụm, mằn mặn, ăn kèm cơm trắng và chén mắm me hay mắm ớt là đủ “tốn cơm”.
Rim mặn ngọt: Phi tỏi thơm, cho khô cá chiên sơ, rưới hỗn hợp đường – nước mắm – ớt băm, rim nhỏ lửa cho đến khi sệt lại. Cá ngấm đều gia vị, mằn mặn, ngọt ngọt, cay cay, ăn kèm cơm nóng cực hợp.
Nấu canh chua khô: Một kiểu biến tấu miền Tây – cho khô cá rô phi đã chiên sơ vào nồi nước chua nấu với me, cà chua, bạc hà, giá, thêm rau om, ngò gai. Vị chua thanh kết hợp cái mằn mặn của khô làm nên hương vị độc đáo, lạ miệng.